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厨政管理师培训

最后更新:2021-06-12 18:54
企业内训课程价格 参考价格:待定 (1-2天(每天6小时))
  • 培训讲师:周忠亭
  • 课程领域:人力资源 - 培训体系
  • 培训对象:总裁、高层管理、中层干部
我要报名课程内容介绍

3、培训内容:
1、厨房经理服务理念与必备素质 2、行政总厨的成本控制技巧
3、连锁餐饮企业厨政管理工作6要素 4、百人厨房管理法则
5、厨房布局与美食节策划 6、卓越厨政管理模式------五常法
7、菜品质量控制研发 8、餐饮产品营销策略
9、厨房管理与菜品开发 10、餐饮管理实物
11.餐饮八大基础管理 12、商品销售管理

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